ÉN ÍGY KANDÍROZOM A NARANCSOT

A narancs héjat vízbe  teszem és 3 napig sűrűn cserélem a vizet,utána forrásban lévő vízbe teszem 3-4 percre,leöntöm róla,ezt még 3-szor megismétlem ,  egy szűrőbe teszem és hagyom néhány órát,hogy a víz kicsepegjen belőle.

Lemérem a narancs súlyát,kimérek ugyanennyi cukrot és vizet.

Egy olyan edénybe teszem amiben jól eltudja lepni a víz és cukor.

A narancsot lemérem,nekem 500 gr volt,kimértem 500 gr vízet és 500 gr cukrot

amit az edénybe tettem.Megvártam amíg a  cukor elolvadt és beletettem a narancsot,lassú tűzön hagytam felforrni,hagytam néhány percet forrni és levettem a tűzhelyről.

Másnap kivettem a szirupból felmelegítettem és beletettem a narancsokat,ezt 

4 napig csináltam,amíg szinte alig maradt szirup. 

Utána ráraktam egy sütőpapírral bélelt tepsire és szoba hőmérsékleten hagytam két napig,hogy kicsit kiszáradjon.