2016. március 14., hétfő

Arany fakanál: Medvehagymás húsgombóc gombás spagettivel

Arany fakanál: Medvehagymás húsgombóc gombás spagettivel: Hozzávalók-40dkg darált hús,só,bors,fél csokor medvehagyma apróra vágva,2-3 evő kanál zsemlemorzsa,kevés tej. Elkészítés-a darált húst össz...

Medvehagymás húsgombóc gombás spagettivel

Hozzávalók-40dkg darált hús,só,bors,fél csokor medvehagyma apróra vágva,2-3 evő kanál zsemlemorzsa,kevés tej.
Elkészítés-a darált húst összedolgozom a füszerekkel és vízes kézzel diónyi húsgombócokat formázok belőle,kevés olajban kisütöm.
Gombamártás-hozzávalók-25 dkg gomba szeletelve,3 szál újhagyma,2 gerezd fokhagyma,kevés szárított erdei gomba beáztatva,25 dkg spagetti
Elkészítés-az újhagymát vékony szeletekre vágom,olíva olajon kicsit lepirítom,hozzáadom a szeletekre vágott gombát,a beáztatott erdei gombát,a fokhagymát,ízlés szerint sózom,kevés borsot is teszek bele,amikor kész a tejszint hozzáadom.Közben kifőzöm a spagettit és a gombamártással összekeverem.
A medvehagymás húsgombócokkal tálalom.