2016. július 10., vasárnap

Töltött cukkini tekercs

Hozzávalók:2 db cukkini,5 tojás,50 gr parmezán sajt,só,bors,
a töltelékhez:20 dkg krémtúró,10 dkg sonka
Elkészítés:a cukkinit lereszelem (a reszelő nagyobb lyukán),amikor ez kész a tojásokat elkeverem egy habverővel,hozzáadom a sót,borsot és a parmezánt,beleteszem a lereszelt cukkinit(nem kell besózni a cukkinit) .
A sütőt előmelegítem 180C-ra,egy 36-25 cm tepsibe sütőpapírt teszek és beleöntöm,15-20 perc alatt készre sütöm.
Amikor már nem forró,de még meleg a sütőpapírral feltekerem,hagyom kihűlni, utána töltöm a krémtúróval,és ráteszem a sonkát.Fél órára a hűtőben hagyom,utána tálalom.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése