2016. július 10., vasárnap

Spagetti tonhalas raguval és sült cukkinivel

Hozzávalók:1 doboz tonhal,5-6 szardellafilé,1 csokor petrezselyem aprítva,2-3 gerezd fokhagyma,1 dl száraz fehér bor,7-8 koktél paradicsom,1 cukkini.32 dkg spagetti,kb 2 dl víz amiben a tésztát kifőzőm.
Elkészítés:A cukkinit félbe vágom és felszeletelem,kevés olajon kisütöm,és félreteszem.Egy nagyobb serpenyőbe 3 evőkanál olíva olajat teszek,bele teszem a szardella filéket, fokhagymát és a petrezselymet   ,amikor már a fokhagyma is elkezd sülni beleöntöm a bort,hozzá adom a tonhalat és a félbe vágott koktél paradicsomot,összefőzöm,10 perc alatt,közben felteszem a vízet a tésztának.
Spagetti főzési ideje általában 7-8 perc,én előbb kiszedem a tésztát a raguhoz adom,öntök bele e tészta főző vizéből kb 2 dl-t és össze forralom.amikor kész a megsült cukkinival tálalom.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése